Sopa de picadillo baja en fodmap con thermomix
Ingredientes de la sopa de picadillo baja en fodmap
- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 100 gr de jamón serrano cortado en dados pequeños
- 200 gr de carne de pollo cocida cortada en dados
- 1200 gr de caldo de pollo o de agua con dos pellizcos de sal
- 100 gr de arroz redondo
- 2-3 huevos duros troceados
- 1 ramita de hierbabuena fresca
Notas sobre los fodmaps en esta receta
Cada uno de nosotros tiene niveles de tolerancia a los fodmaps distintos y necesidades nutricionales específicas. Escucha a tu cuerpo (y, si es posible, ponte en manos de una nutricionista especializada en la dieta fodmap) para determinar qué es lo mejor para ti. Para obtener más información sobre las cantidades de fodmap recomendadas, por favor, consulta la aplicación Monash FODMAP.
Preparación de la receta
- Pon en el vaso el aceite de oliva y el jamón serrano. Sofríe 3 min/Varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
- Agrega el pollo y sofríe 1 min/Varoma/giro a la izquierda/velocidad cuchara.
- Incorpora el caldo y programa 10 min/100º/giro a la izquierda/vel 1.
- Añade el arroz y cuece 14 min/100º/giro a la izquierda/vel 1.
- Vierte en una sopera y añade los huevos y la hierbabuena.
Aviso ⚠️: Esta información tiene un carácter meramente informativo y no constituye un asesoramiento profesional ni sustituye en ningún caso el criterio médico. Para cualquier duda individual sobre tu salud debes consultar con tu profesional de referencia.
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Esperamos que te haya sido útil esta receta de sopa de picadillo baja en fodmap y te ayude a minimizar los síntomas de colon irritable. ¡Mucho ánimo y hasta pronto!