Recetas fodmap para colon irritable
En este recetario encontrarás bien organizadas todas las recetas de dieta fodmap que hemos ido publicando en el blog. Recetas dulces y saladas, aliños, salsas y postres. También un especial batidos, zumos y otras bebidas.
Todo a un golpe de clic.
Ponte el delantal y manos a la obra.
La dieta baja en fodmap cada vez es más conocida debido a su efectividad en la reducción de los síntomas y molestias del síndrome de intestino irritable. Aunque no todos los especialistas están de acuerdo, cada vez hay más evidencia científica que respalda esta dieta como tratamiento para mejorar los síntomas del SII.
Esta dieta lo que hace es reducir un grupo de hidratos de carbono llamados fodmap, de ahí el nombre de la dieta. Se trata de un tipo de hidratos de cadena corta que podrían ser fermentables en el colon.
En concreto, se reduce o se elimina el consumo de alimentos dulces y edulcorados artificialmente, así como algunas frutas, verduras, lácteos y legumbres.
Es importante que, si quieres seguir esta dieta, tengas un diagnóstico definitivo de síndrome del intestino irritable y estés seguro de que no se trata de otras patologías. También es altamente recomendable que tengas asesoramiento y supervisión de un nutricionista o especialista para seguir la dieta de manera efectiva.
Batidos, zumos y otras bebidas bajas en fodmap
Los batidos bajos en fodmap refrescantes y nutritivos. Puedes tomarlos para reponerte después de un entrenamiento o como un desayuno para llevar.
Además, se pueden preparar de muchas maneras.
Un batido bajo en fodmap es fácil de preparar, se puede hacer con un montón de ingredientes distintos y es una buena forma de incorporar verduras saludables pero no tan apetitosas para algunas personas como por ejemplo la col rizada.
Estas recetas de batidos bajos en fodmap te ahorrarán tiempo por la mañana y frecuentes viajes al baño el resto del día.
Tortitas bajas en fodmap
Las tortitas son un desayuno o merienda muy popular en todo el mundo. Son fáciles de preparar y se pueden disfrutar de muchas maneras.
Para hacer tortitas aptas para dieta fodmap, puedes sustituir la harina de trigo harinas sin gluten u otros ingredientes como por ejemplo las almendras. También puedes prepararlas con leche sin lactosa, o alguna bebida vegetal como por ejemplo, la leche de soja o la leche de arroz.
Si utilizas harina sin gluten, asegúrate de que también sea baja en fodmap.
Estas recetas te permitirán disfrutar de unas deliciosas tortitas y sin pasarte el resto del día en el baño.
Bizcochos fodmap
¿Estás buscando un delicioso bizcocho para disfrutar con moderación? ¡Enciende tu horno! Estas deliciosas y fáciles bizcochos con bajo contenido de fodmap te darán ganas ponerte a cocinar toda la tarde.
Galletas fodmap y bocaditos
Date un capricho con estas deliciosas recetas de bocaditos y galletas bajas en fodmap. No hay motivo para que no puedas darte un gusto de vez en cuando mientras sigues una dieta baja en fodmap.
Helados, polos y sorbetes
Postres fodmap y otras recetas dulces
En esta sección de postres fodmap, vas a descubrir una variedad de postres pensados especialmente para quienes seguimos una dieta Fodmap. Explora estas deliciosas recetas fáciles de hacer que se ajustan a tus necesidades nutricionales mientras satisfaces tus antojos dulces.
Estos postres para dieta fodmap demuestran que es posible disfrutar de sabores irresistibles sin comprometer la salud digestiva.
Aperitivos, salsas y aliños fodmap
Tanto las salsas como los aliños o aderezos comerciales para ensaladas a menudo contienen ingredientes con altas cantidades de fodmap. Por ejemplo el ajo y la cebolla.
No desesperes, aquí tienes un montón de recetas de salsas y aliños bajos en fodmap fáciles de preparar para acompañar todo tipo de platos y ensaladas.
Ensaladas
Nutre tu cuerpo con estas magníficas recetas de ensaladas bajas en fodmap. Están repletas de sabores que te harán sentir bien y mantendrán tu barriga feliz.
Cremas, sopas y sopas frías
Nada como acomodarse en invierno en el sofá con un reconfortante plato de sopa o refrescarse con alguna crema fría en verano para hacerle frente al calor. Frías o calientes, las sopas y cremas son comidas rápidas, fáciles y asequibles.
También son una forma sencilla de aumentar la ingesta de fibra y micronutrientes, y la diversidad de plantas en tu dieta.
Más recetas saladas bajas en fodmap
¡Espero que disfrutes de estas recetas fodmap sin ningún síntoma!
Aviso ⚠️: Esta información tiene un carácter meramente informativo y no constituye un asesoramiento profesional ni sustituye en ningún caso el criterio médico. Consulta siempre con tu médico especialista o tu dietista-nutricionista.