Salchichas de pollo con parmesano bajas en fodmap con thermomix
Esta receta fodmap de salchichas de pollo con parmesano para hacer en la thermomix queda estupenda, sobre todo si antes de servir pasas las rodajas por la plancha o la sartén antiadherente.
Ingredientes de la receta fodmap de salchichas de pollo con parmesano
- 500 gr de pechuga de pollo, sin piel y en trozos pequeños
- 70 gr de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de perejil (sólo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta
- 1 pellizco de nuez moscada
- 500 gr de agua
Preparación de las salchichas de pollo con parmesano paso a paso
- Introduce en el vaso el queso parmesano y tritura programando 20 seg/vel 10.
- Introduce en el vaso el pollo, el perejil, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Tritura programando 10 seg/vel 5.
- Con la espátula o una lengua de silicona, baja los restos de la trituración de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas. Programa 15 seg/vel 5.
- Divide la masa en dos partes, coloca cada una sobre un rectángulo de film transparente, dándole forma de salchicha alargada y gruesa. Envuélvelas procurando que queden bien selladas y colócalas en el recipiente Varoma.
- Pon el agua en el vaso, sitúa el recipiente Varoma en su posición y programa 20 min/Varoma/vel. 1.
- Retira el recipiente Varoma y deja templar las salchichas.
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Aviso ⚠️: Espero que te hayan gustado estas salchichas de pollo con parmesano y que las disfrutes sin síntomas digestivos pero recuerda que este artículo es meramente informativo y que se recomienda consultar con una dietista-nutricionista especializada.