Batido de plátano y moca bajo en fodmap
Este batido de plátano y moca bajo en fodmap es helado y delicioso. La receta original contiene un poco de cafeína pero lo puedes tunear y hacer una versión descafeinada. Quedará igualmente espectacular y refrescante.
Ingredientes de la receta
Estas cantidades son para dos raciones:
- 1/2 taza (120 ml) de bebida de almendras, cáñamo o arroz
- 1/2 taza (120 ml) de café normal o descafeinado muy fuerte, frío
- 1/3 de plátano mediano muy maduro congelado cortado en trozos
- 1 cucharada de cacao puro en polvo
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete natural
- 1 cucharada de semillas de chía o lino (opcional)
- cubitos de hielo (opcional)
Preparación de la receta
- Pon todos los ingredientes siguiendo el orden de arriba en tu batidora o robot de cocina
- Bate hasta que consigas una mezcla homogénea
- Servir inmediatamente
Para servirla puedes poner unos cubitos de hielo en el fondo del vaso o mezclar el batido con los cubitos si quieres diluirla un poco.
Trucos de la receta
Una variante de esta receta consiste en poner 2 cucharadas de copos de avena en la jarra de la batidora o en el robot de cocina con la bebida de almendras y dejar en remojo durante unos 10 minutos aproximadamente.
A continuación, sigue con la receta tal y como se indica.
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Aviso ⚠️: Espero que te haya gustado esta receta de batido de plátano y moca bajo en fodmap pero recuerda que esta información tiene un carácter meramente informativo y no constituye un asesoramiento profesional ni sustituye en ningún caso el criterio médico. Consulta siempre con tu médico especialista o tu dietista-nutricionista.