Mermelada rápida de fresas baja en fodmap con thermomix

Una deliciosa y rapidísima mermelada de fresas para hacer en Thermomix con un bajo contenido tanto en fodmap como en azúcar. Aleja la cuchara o te la comerás entera…

Ingredientes de la receta de mermelada rápida de fresas

  • 250 gr de fresas congeladas o frescas
  • 50 gr de azúcar
  • 30 gr de agua
  • 20 gr de semillas de chía
mermelada de fresa baja en fodmap

Preparación de la receta

  1. Echa las fresas, el azúcar y el agua en el vaso. Programa 10 min/100º/vel. cuchara.
  2. Añade las semillas de chía, remueve con la espátula o una lengua de silicona y deja reposar.
  3. Echa la mermelada en un bote y deja enfriar. Se debe guardar en la nevera.

Ten en cuenta que además de endulzar también actúa como conservante así que la duración de esta mermelada es menor de lo habitual. Se recomienda conservarla en la nevera y consumirla en poco tiempo (esto último te va a resultar fácil 😉

¿Verdad que está deliciosa? Te lo dije! 😉

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Aviso ⚠️: Espero que esta mermelada de fresas baja en fodmaps te haya gustado y que la disfrutes sin síntomas digestivos pero recuerda que este artículo es meramente informativo y no sustituye la consulta con una dietista-nutricionista especializada. Consulta con un/a profesional.

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