Gominolas bajas en fodmap con thermomix
Ingredientes de las gominolas
- 2 sobres de gelatina neutra en polvo
- 200 gr de agua
- 400 gr de azúcar
- 1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa (o de otro sabor que te guste)
- 1 cucharadita de aceite de girasol (para engrasar el molde)
Preparación de la receta
- Pon en el vaso la gelatina neutra, el agua y 200 gr de azúcar. Caliente 5 min/100ºC/vel 2.
- Incorpora el sobre de gelatina con sabor, mezcla 10 seg/vel 4 y programa 5 min/100ºC/vel 2. Mientras tanto, engrasa un molde cuadrado (aprox. 20 cm). Vierte la mezcla en el molde preparado y deja reposar 12 horas a temperatura ambiente.
- Con un cuchillo bien afilado, corta las gominolas y rebózalas en los 200 gr de azúcar. Consérvalas en un recipiente hermético.
Truco del almendruco: También puedes utilizar moldes individuales de diferentes formas.