Gachas de copos de avena y semillas de chía bajas en fodmap
En esta receta combinamos los copos de avena y la bebida de almendras, lo puedes hacer con cualquier otra bebida baja en fodmap, y la refrigeramos toda la noche en un recipiente tapado. Al día siguiente los copos de avena están deliciosos.
Si estás en la fase de eliminación, vigila las porciones.
Estas cantidades son para 6 raciones (115 gramos por ración).
Ingredientes de la receta
- 1/3 taza (315 ml) de leche de almendra sin azúcar
- 1 taza (99 gr) de copos de avena
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 ó 2 cucharadas de sirope de arce (opcional)
Preparación de la receta
- Echa todos los en un recipiente hermético con tapa y ciérralo.
- Agita hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y déjalo en la nevera toda la noche
- Al día siguiente, sirve tu ración de copos de avena y chía acompañado de algún topping bajo en fodmap.
Los copos de avena y chía se pueden conservar varios días en el frigorífico. Si tienes poco tiempo, puedes preparar una gran cantidad el fin de semana e irla tomando a lo largo de la semana como desayuno o tentempié rápido.
Algunas ideas de toppings que te pueden gustar con tus copos de avena y chía
Aquí te dejo algunas ideas de toppings bajos en fodmap que combinan bien con los copos de avena y chía. Cuidado con venirte arriba echando toppings y sobrepasar la cantidad de fodmap sin darte cuenta.
Consulta las cantidades en la app de la Universidad Monash y si tienes alguna duda, consulta con un dietista-nutricionista.
Estos son los toppings ganadores:
- Papaya y coco
- Granada y chips de cacao
- Fruta del dragón y fruta de la pasión
- Mantequilla de cacahuete y fresas
- Arándanos y nueces
- Mantequilla de cacahuete y plátano
- Frambuesas y almendras
- Una cucharada de yogurt y una fruta baja en fodmap a elegir
Sobre los fodmap en esta receta
No se recomienda utilizar copos de avena instantáneos. Si sigues una dieta sin gluten, utiliza copos de avena sin gluten.
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⚠️ ATENCIÓN: Este artículo se publica solo con fines informativos. No puede ni debe sustituir la consulta a un/a nutricionista. Te aconsejamos consultar a tu nutricionista de confianza.
Para encontrar una nutricionista especializada cerca de ti, consulta nuestro directorio de dietistas-nutricionistas.
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