Batido de mantequilla de cacahuete, plátano y arándanos bajo en fodmap
¿Estás buscando un smoothie o batido bajo en fodmaps y saludable que se haga en un abrir y cerrar de ojos? ¡Has llegado a la receta correcta!
Lo único que necesitas es tener los ingredientes y una batidora o robot de cocina.
Las cantidad de fodmap tolerada es muy específica de cada persona, por lo que aunque esta receta sigue las recomendaciones de la Monash University, te recomiendo que adaptes las cantidades según tu tolerancia y que consultes con una nutricionista especializada.
Ingredientes de la receta
Estas cantidades son para una ración:
- 1 taza de leche sin lactosa o bebida vegetal como por ejemplo bebida de almendras
- 1 cucharada de semillas de lino molidas
- 2 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1/2 plátano congelado
- 1/4 de taza de espinacas congeladas
- 1 taza de arándanos
Preparación de la receta
- Echa todos los ingredientes en la batidora o robot de cocina.
- Bátelos hasta obtener una textura que te guste.
A tener en cuenta: Las verduras congeladas se trituran mejor que las frescas mientras que la fruta congelada proporciona una textura más espesa y refresca el batido.
Si no tienes fruta congelada hazlo con fruta fresca y, al contrario, si no tienes arándanos o plátano congelado utilizalos frescos.
Atención con no pasarte de lino molino no sólo por los fodmap sino porque te quedará una textura bastante arenosa y poco suave.
¡Espero que lo disfrutes sin síntomas de colon irritable!
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Esperamos que te haya sido útil esta receta fodmap de batido de mantequilla de cacahuete, plátano y arándanos y te ayude a minimizar los síntomas de colon irritable. ¡Mucho ánimo y hasta pronto!