Receta fodmap: Helados de frutas

Una forma estupenda de tomar alimentos que contienen fibra y calcio ideal para un caluroso día de verano. Por ahora los hemos hecho con fresas y arándanos y quedan unos helados fantásticos.

INGREDIENTES

• 2 tazas o 520 gr de yogur sin lactosa
• 1 taza o 260 gr de leche sin lactosa
• 2 tazas o 315 gr de fruta baja en fodmap como por ejemplo arándanos, fresas, fruta de la pasión o kiwi (frescas o congelada)
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharada de jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

1.- Pon todos los ingredientes en una batidora y bate hasta que quede una mezcla homogénea.

2.- Vierte la mezcla en moldes para polos o paletas. Inserta los palos y mete los helados a congelar durante unas 4 horas aproximadamente o hasta que cuaje.

¡Listo!