Las galletas tienen que ser de consumo muy esporádico, repito, muy esporádico. Y ya que las vamos a comer de ciento en viento, pues por lo menos que sean deliciosas y no provoquen síntomas, como estas deliciosas y suaves pastas de té.
Recetas
Brownie rápido de maicena
El brownie es ese típico bizcocho norte-americano que habrás visto en muchas pelis. Se hace sin levadura, lo que le da ese característico aspecto de bizcocho pequeño y bajo.
3 maneras de cocinar tofu de estrella Michelín
Nos adentramos en el fantástico mundo del tofu para contarte cómo sacarle todo el partido a este versátil ingrediente, delicioso si sabes cómo cocinarlo y, por supuesto, bajo en fodmap.
Aliño de zanahoria y yogur para ensalada de rúcula.
La rúcula es tu amiga. Polifacética, deliciosa y verde amiga. Comida de verdad sin fodmap. Y para darle un poco de vidilla, en esta ocasión te propongo un acompañamiento facilón que no es el Louvre de las salsas pero la combinación de sabores de la rúcula y el aliño sorprende por su sabor. Seguramente si …
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Gazpacho de tomate y albahaca
Este gazpacho bajo en FODMAPs no desmerece en nada al original: refrescante y sabroso, se trata de una receta saludable y apta para tripillas que padecen SII.
Limonada de fresa
Una «limonada» diferente, refrescante y baja en fodmaps de consumo esporádico. Muy resultona para picnics y fiestas de verano. ¡Atrévete a probarla!